La Gastronomía es un proceso completo que se extiende desde la producción de los alimentos hasta el consumo de los mismos pasando por su elaboración en origen o en destino, su distribución y su consumo. En Madrid, desde hace ya muchos años, tenemos la suerte de disponer de magníficos profesionales en toda la cadena y de un terreno y climatología que nos permiten disfrutar de productos de proximidad de primera calidad durante todo el año.
Desde la AMG queremos ayudar a conocer mejor toda esa riqueza de productos y desde aquí, iremos ofreciendo información acerca de productos y productores, de recetas confeccionadas con productos de Madrid y de historias y curiosidades de nuestro patrimonio gastronómico. Todo esto sin olvidar el control de calidad que ofrecen los cinco distintivos de calidad existentes en la Comunidad de Madrid y la garantía que ofrece el sello M Producto Certificado.
